Rok v zeleninové a ovocné zahradě – LEDEN – 1. týden
Kompost v lednu
V lednu je nejlepší doba pro zpracování a přeházení kompostu. Všechno, co až dosud leželo na povrchu a po stranách, se dostane dovnitř a naopak. Pokud je při přehazování vnější vrstva zmrzlá, rozbijeme ji motykou.
Hotovou kompostovou zeminu můžete za mrazivého počasí rozprostřít na půdu, kterou jsme zryli již na podzim. Kameny a další příliš velké součásti předem z kompostu oddělíme proházením přes drátěné sílo s velkými oky.
Zahrada v lednu
Pokud se v lednu rozhodneme rýt, je potřeba odstranit sněhovou vrstvu. Pod mohutnou sněhovou pokrývkou bývá půda velmi často nezamrzlá, takže ji můžeme rýt i v zimních měsících.

Leden v zahradě
Nepřenosné nádoby na vodu je nutné průběžně kontrolovat, zda se v nich nehromadí voda. Mohlo by dojít k jejich poškození vlivem mrazu.
U zahrad, které se nacházejí blízko polí, luk nebo lesů, během zimy opravujeme ploty, zejména všechna místa, kudy by mohli proklouznout králíci nebo srnky.
Za mrazivého zimního počasí je vhodná doba k prostudování odborné literatury a rozšiřování vědomostí o zahradě.
Práce na zahradě v lednu
Na začátku ledna dáme tlustou vrstvu nastýlky z rašeliny nebo listí na rebarboru. Zajistíme tím, že začne rašit brzy na jaře.
Při vhodném počasí můžeme ještě zrýt záhony po podzimní sklizni zeleniny.
Pokud jsme ještě neodstranili ze všech ovocných stromů suché listí, je nejvyšší čas to udělat během ledna. Staré listí je zdrojem různých škůdců, kteří zde přezimují.
Pravidelně kontrolujeme uskladněná jablka. Odstraňujeme ty, u kterých se projeví náznak hniloby, aby se nešířila i na další.
ROK V ZAHRADĚ – leden, únor, březen
- Jak začít s permakulturou Pokud se chcete začít zabývat permakulturou, existuje několik kroků, kterými můžete začít. Zde jsou: Základy permakultury Získejte základní znalosti o principech permakultury čtením knih, sledováním dokumentů nebo navštěvováním kurzu. Existuje mnoho zdrojů dostupných online i offline. Prozkoumejte své okolí a porozumějte jeho specifikům, klimatu, půdě a přírodním zdrojům. Zjistěte, jakým..
- Jak ovlivnit mikroklima zahrady O tom, zda se plodinám na našich záhoncích bude dobře dařit, rozhoduje několik faktorů, které můžeme ovlivnit. Než se pustíme do zakládání záhonů, především zvážíme, jak kvalitní mikroklima na zahradě máme k dispozici. Fouká často na záhony vítr? Pak můžeme záhonům poskytnout ochranu třeba živým plotem, umístěným napříč proti směru nejčastějších..
- Praktické rady pro uskladnění ovoce a zeleniny Jak skladovat ovoce a zeleninu Ovoce a zeleninu nikdy neskladujeme ve stejném prostoru. Mohlo by dojít k tomu, že některé druhy nežádoucím způsobem ovlivní chuť a vůni druhů jiných. Jestliže jsme uložili společně např. jablka a brambory, může se zvýšit klíčivost brambor. Brzy opadané ovoce Ovoce, které příliš brzy opadá..
- Jak založit pařeniště Nejrychlejším způsobem, jak vytvořit pařeniště je vyhloubit jámu, kterou překryjeme rámem potaženým fólií. V jámě se lépe zadržuje teplo. Fólie je zatížená rámem, takže ji neodvane vítr. Další možností je vytvořit záhřevný podklad pařeniště ze směsi kravského nebo koňského hnoje, promíchaného asi se třetinou suchého listí. Vyhloubíme jámu cca 50 cm..





