Bazalka pravá (Ocimum basilicum)

Bazalka pravá je jednoletá aromatická bylina, vysoká až 40 cm. Drogou je kvetoucí nať. Obsahuje silice, třísloviny, tanin, bazalkový kafr a další látky.

K čemu slouží bazalka

Bazalka je mimořádně univerzální bylina. Zlepšuje trávení, působí proti nadýmání, je protizánětlivá i mírně antibiotická. Drogu podáváme formou nálevu, doba vyluhování do 10 minut. Při podávání formou čaje se spíše kombinuje např. s dobromyslí, meduňkou, tymiánem, řepíkem nebo heřmánkem.

Bazalku samotnou podáváme hlavně jako koření nebo pro aromatické koupele nebo inhalace.

Bazalka

Druhy bazalky

Pěstuje je také např. bazalka citronová, skořicová nebo balkonová. Pro dekorativní účely dále bazalka červená a oblíbená bazalka keříčková (drobnolistá), která se dá používat delší dobu.

Existují také bazalky vytrvalé, ale jsou příliš tuhé a málo aromatické. Poslední dobou je větší poptávka po bazalce posvátné (Ocinum sanctum), známé jako tulsí. Je to proslulá bazalka z indické ájurvédy. Bylo zjištěno, že má téměř stejné účinky jako bazalka pravá, je ale považována také za magickou rostlinu.

Podobné články:

Pěstování meduňky lékařské Medvědí česnek (Allium ursinum) Pěstování majoránky (Majorana hortensis) Pěstování plicníku na zahradě Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris)

• Rozmarýn v květináči: jak pěstovat aromatickou bylinu na balkoně Rozmarýn (Rosmarinus officinalis) je aromatická středomořská bylina, která je nejen dekorativní, ale také praktická v kuchyni. Jeho stálezelené jehličkovité listy poskytují výraznou vůni a chuť, která je vhodná pro ochucení masa, ryb, zeleniny nebo pečiva. Rozmarýn je navíc ideální rostlinou do květináče, což umožňuje jeho pěstování i na balkonech, terasách..
• Ženšen pravý a ženšen pětilistý Ženšen pravý (Panax ginseng) Ženšen pravý je tradiční produkt medicíny Dálného východu. Používá se ke zlepšení tělesného stavu a duševní činnosti. Účinné látky ženšenu, tzv. ginsenoidy, působí aktivně na imunitní systém, snižují náchylnost k infarktům a způsobují rychlejší zotavení. V našich podmínkách je pěstování velmi náročné. Ženšen pětilistý (Jiaogulan Gynostemma) Ženšen pětilistý..
• Neobvyklé koření v kuchyni – anýz, fenykl a badyán Anýz Anýz vypadá jako dvounožky podobné kmínu, které můžou mít hruškovitý tvar. Sušené jsou uprostřed zmáčklé s drsným povrchem. Toto koření má zelenošedou barvu a zvláštní typickou vůni. Používá se zejména coby perníkové koření a do některých druhů chleba. Fenykl Sušené dvounožky fenyklu mají vynikající silnou aromatickou vůni a chuť. Fenykl..
• Pažitka Pěstování pažitky na zahradě Pažitka je známá již více jak 4000 let. Pěstujeme ji na slunných stanovištích. Nejčastěji se pažitka množí semeny nebo rozdělením starších rostlin. Rychlení pažitky Oblíbené je rychlení pažitky v zimních měsících. Před zamrznutím půdy vyryjeme několik trsů a vysadíme je do květináčů. Pak je uložíme někde na..