Květiny k jídlu


Víte o tom, že některé letničky nám přinášejí nejen radost a krásu, ale že je možné je také konzumovat? Nejlepší jsou k tomu květy z vlastní zahrady, u kterých víme, v jakých podmínkách vyrostly a můžeme je jíst bez obav.

Květiny vhodné k jídlu

Ke květinám, na kterých si pochutnáme, patří: lichořeřišnice větší, měsíček lékařský, brutnák lékařský, aksamitníky, dále pak květy cuket a tykví.

Květy se sbírají brzy ráno, kdy jsou čerstvě rozvinuté. Dáváme pozor, aby nebyly poškozené některým škůdcem nebo napadené chorobou. Květy konzumujeme nejlépe ihned po utržení, můžeme jimi zdobit jídlo, moučníky nebo nápoje.

Lichořeřišnice - pěstování

Lichořeřišnice – pěstování




Podobné články:

Lichořeřišnice - pěstováníLichořeřišnice – Tropaeolum Ostálka – Zinnia Aksamitníky neboli Afrikány – letničky naší zahrady AstryPěstujeme čínskou astru Ostálka neboli cínieOstálka úzkolistá – Zinnia Angustifolia

Mohlo by vás zajímat:

  • Jak pěstovat vavřín v našich klimatických podmínkách Vavřín, bobkový list Specifické aroma vavřínu je známé každému kuchaři nebo kuchařce. Nemůže chybět při přípravě masa na divoko, v nakládaných okurkách nebo ve vývarech. Vavřín se lidově nazývá „bobkový list“. Vavřín vznešený je stálezelený keř nebo menší stromek dorůstající do výšky 2 až 8 metrů. List je podlouhlý, se zvlněným..
  • Estragon (Artemisia dracunculus) Pěstování estragonu V našich podmínkách se pěstuje forma ruská a francouzská. Ta je chutnější, ale není mrazuvzdorná, přezimuje pouze v nádobě v bezmrazé místnosti. Sběr estragonu Sbíráme lístky nebo celou nať, kterou seřízneme cca 1/3 nad zemí, aby mohla rostlina opět obrazit. Použití v kuchyni Čerstvé lístky jsou vynikající v bylinkovém másle, přidávají se o..
  • Medvědí česnek (Allium ursinum) Pěstování medvědího česneku Tato drobná cibulovina se rychle množí. Vysaďte ji na podzim pod listnaté stromy, dařit se jí bude i na severně orientovaném stanovišti. Péči nepotřebuje žádnou. Sběr medvědího česneku Sbírají se mladé čerstvé listy, bohužel jen v brzkém jaru, rostlina pak zatahuje. Použití v kuchyni Jedná se o oblíbené kuchyňské..
  • Čerstvé jarní bylinky proti únavě Sedmikráska (listy i květy) – působí dobře na zažívání a činnost jater. Od středověku bývá součástí očistných kůr. Lze ji přidávat do salátu nebo ji ochutit tvarohové pomazánky. Jitrocel kopinatý (listy) – obsahuje sliz, třísloviny, pektiny, vápník, draslík, křemík, zinek, beta-karoten a dvakrát více vitamínu C než citron. Patří mezi..