Zdravá dýně

Dýně nebo také tykve není potřeba představovat. V posledních letech se staly nedílnou součástí našeho jídelníčku. Jedná se o velmi zdravou zeleninu, která má také léčivé účinky.

Dýně v kuchyni

V kuchyni je možné díky dýni a několika málo ingrediencí (koření a bylinky) vytvořit chutné a výživné pokrmy. Dužnina dýně obsahuje 25 kcal na 100 g, je nízkokalorická a bohatá na vlákninu. Odrůdy se sytě oranžovou dužninou mají 12x vyšší obsah vitamínu A než mrkev. Vitamín A je považován za vysoce účinný antioxidant bránící tvorbě volných radikálů, čímž brání stárnutí buněk. Má vliv na prevenci proti rakovině a kardiovaskulárním nemocem. Semena dýně obsahují 91% nenasycených mastných kyselin nezbytných pro stavbu buněk. Olej z nich je ceněn také jako lék.

Zdravá dýně

Dýni je možné jíst syrovou, pečenou, vařenou v páře i ve vodě. Některé odrůdy je nutné loupat, jiné spotřebujeme i se slupkou.

Skladování dýně

Dýni sklízíme na podzim před prvními mrazíky. Skladujeme pouze vyzrálé kusy, a to v bezmrazém sklepě (v temnu a chladu). Takto uskladněná vydrží řadu měsíců.

Podobné články:

Zelenina v kuchyni – nové trendy ve zdravé výživě a gastronomii Jak mít u póru dlouhé bílé stvoly Jak podpořit vyšší sklizeň okurek Choroby a škůdci salátu Pěstování kukuřice cukrové

• Pěstování zeleniny a rostlin, které odpuzují škůdce V zahradničení existuje skvělý způsob, jak spojit estetiku a funkčnost – kombinováním zeleniny s rostlinami, které mají schopnost odstrašit škůdce. Tato strategie vytváří nejen poutavý krajinný design, ale také přirozenou ochranu pro vaše rostliny. Pěstování bylinek nebo květin a zeleniny na jednom záhoně Mnoho bylinek má výraznou vůni a silné..
• Příprava zeleninové zahrady na zimu Úklid zeleninové zahrady Na záhonech necháváme jen růžičkovou a kadeřavou kapustu, zimní pór, kozlíček-polníček, kořeny černého kořenu, pastináku, případně kořeny petržele a mangoldu. Proti mrazu je přikryjeme listím a chvojím. Ostatní na podzim sklizenou zeleninu, uloženou ve sklepě nebo v zazimovací jámě, kontrolujeme, zda se nekazí a běžně ji konzumujeme. Zbytky..
• Druhy netkaných textilií Bílá netkaná textilie Bílá netkaná textilie je jemná tkanina s malou objemovou hmotností. Většinou se prodává v pásek širokých 1,6 metru a dlouhých 5 nebo 10 metrů. Pro pokrytí větších ploch ji lze sešívat na šicím stroji. Bílá netkaná textilie se používá ke krytí záhonů ihned po výsevu semen nebo po výsadbě..
• Višně v zahradě Višně jsou kyselejší jak třešně. Dozrávají asi o 14 dní později jak třešně, tzn. Od poloviny června až do konce července podle druhu. Kam zasadit strom višně Višně jsou oproti třešním na výběr stanoviště méně náročné. Snesou i sušší půdu. Kvetou později než třešně, proto většinou odolají lépe nepřízni počasí...