Jak pěstovat bylinky

Bazalka, tymián, pažitka a další rostliny jsou ceněné pro svou chuť i léčivé účinky. Jak je pěstovat?

Bez čerstvých bylinek si většina lidí vaření ani neumí představit. Bylinky dělají pokrmy mnohem chutnější, navíc mají na lidský organismus blahodárné účinky. Jejich pěstování není žádná věda, většina druhů je poměrně nenáročná a snese i lehké zanedbání péče. Bylinky prospívají dobře i v nádobách, takže je lze mít i na balkoně nebo kuchyňském parapetu.

Bazalka

Pokud budete bylinky pěstovat na zahradě, zvolte pro bylinkový záhon místo poblíž domu, aby bylo koření snadno dostupné. Stanoviště by mělo být dostatečně osluněné a v závětří. Půda musí být lehká a hlavně dobře propustná, s dostatkem humusu. Středozemní bylinky jsou na chudé půdy zvyklé, pro ostatní druhy zapravte do země vyzrálý kompost. Pak už je lepší nehnojit – rostliny by sice byly zelené a košaté, ale obsahovaly by menší množství aromatických a léčivých látek.

Tymián

Jednoleté a vytrvalé bylinky

Mezi bylinkami jsou duhy jednoleté i vytrvalé, rostoucí po mnoho let. K jednoletým patří bazalka, anýz, kopr, kerblík, rukola, koriandr, majoránka, měsíček. K vytrvalým náleží šalvěj, pažitka, tymián, fenykl, levandule, máta, oregano a další. Jednoleté lze na jaře buď vysévat přímo na stanoviště nebo předpěstovat ve fóliovníku či skleníku, vytrvalé druhy se vysazují na jaře či na podzim, sazenice lze koupit nebo získat dělením či řízkováním ze starších rostlin (nezdřevnatělé části).

Podobné články:

Yzop lékařský Pěstování bazalky Bylinky proti chorobám a škůdcům Máta a její škůdci Sušené bylinky proti únavě

• Jak pěstovat vavřín v našich klimatických podmínkách Vavřín, bobkový list Specifické aroma vavřínu je známé každému kuchaři nebo kuchařce. Nemůže chybět při přípravě masa na divoko, v nakládaných okurkách nebo ve vývarech. Vavřín se lidově nazývá „bobkový list“. Vavřín vznešený je stálezelený keř nebo menší stromek dorůstající do výšky 2 až 8 metrů. List je podlouhlý, se zvlněným..
• Koření v kuchyni – vanilka Vanilka pochází z Mexika, pěstuje se ve velkém v tropických zemích. Patří mezi tropické orchideje a je popínavou rostlinou. Použití vanilky Vanilková tyčinka je vlastně plodem této rostliny. Když plody dozrávají, podobají se zelené fazoli, červenozelené a nemají žádnou vůni. Lusky se sklízejí těsně před dozráním. Pak se fermentují při vhodné teplotě,..
• Kde lze pěstovat bylinky? Většina bylinek prospívá i v nádobách. Potřebují sice častější dohled a péči, ale zase je budeme mít stále při ruce. Předpěstované sazenice lze zakoupit v zahradních centrech. Výhodou je, že je budeme moci brzy používat. Pěstování bylinek na balkoně Všechny druhy bylinek můžeme snadno pěstovat na terase či balkoně, zvlášť pokud jsou..
• Šalvěj lékařská Pěstování šalvěje lékařské Šalvěj lékařská patří mezi světlomilné trvalky. Má sivozelené svraskalé listy a modré květy. Množíme ji řízky nebo semeny. Použití šalvěje Nálev se používá, vzhledem k jeho stahujícím a antiseptickým účinkům, k vyplachování úst při paradontóze nebo při zánětech v ústech. Listy šalvěje přidáváme do tučnějších jídel. Šalvěj má také kosmetické..