Jak uskladnit zeleninu na zimu

Jak dobře uskladnit zeleninu sklizenou ze záhonu tak, aby nám vydržela co nejdéle. Existuje několik způsobů, u nás nejvíce používaný je sklep. Ten, kdo nemá k dispozici sklepní místnost, může využít některou z dalších možností uskladnění.

Kterou zeleninu uskladňujeme na zimu?

Na zimu uskladňujeme zejména kořenovou zeleninu, cibuli, česnek a pozdní košťáloviny. Některá zelenina je odolná proti mrazu natolik, že ji můžeme nechat přezimovat na záhoně. To platí pro pór, růžičkovou kapustu, kadeřávek, černý kořen, pastinák, špenát, zimní salát a polníček. Stačí je přikrýt chvojím nebo slámou. Růžičková kapusta, sklizená po prvních mrazech je chutnější a jemnější. Nevýhodou přezimování na záhoně je, že v zimních mrazech se kořenová zelenina špatně sklízí.

Uskladnění zeleniny na zimu

Podobné články:

Uložení zeleniny v zimě Zelí dodá sílu Pekingské nebo také čínské zelí Jarní košťálová zelenina Jak pěstovat zeleninu na zahradě

• Výběr správné půdy pro různé druhy zeleniny, praktické příklady Správný výběr půdy pro pěstování zeleniny je jedním z klíčových faktorů, který rozhoduje o tom, zda bude vaše úroda bohatá a kvalitní. Každý druh zeleniny má odlišné nároky na strukturu, živiny i vlhkost půdy, a proto je důležité tyto potřeby znát a přizpůsobit jim podmínky na zahradě. Pokud zvolíte vhodnou..
• 10 nejčastějších chyb při pěstování zeleniny Pěstování zeleniny může být naplňujícím a odměňujícím zážitkem, ale zároveň vyžaduje pozornost a správné postupy. I zkušenější zahradníci se mohou dopustit chyb, které mohou ovlivnit výnos a zdraví rostlin. Následující článek přináší seznam 10 nejčastějších chyb při pěstování zeleniny a jak se jim vyhnout. Chyby při pěstování zeleniny Nesprávný výběr..
• Jak pěstovat zeleninu na balkóně Pokud se chcete zapojit do pěstování zeleniny, ale nemáte k dispozici velkou zahradu, balkón může být ideální alternativou. Pěstování zeleniny na balkóně je snadné a zábavné, a zároveň může významně přispět k vaší vlastní udržitelnosti a zdravému životnímu stylu. V tomto článku vám přinášíme tipy pro začátečníky, jak úspěšně pěstovat..
• Příprava zeleninové zahrady na zimu Úklid zeleninové zahrady Na záhonech necháváme jen růžičkovou a kadeřavou kapustu, zimní pór, kozlíček-polníček, kořeny černého kořenu, pastináku, případně kořeny petržele a mangoldu. Proti mrazu je přikryjeme listím a chvojím. Ostatní na podzim sklizenou zeleninu, uloženou ve sklepě nebo v zazimovací jámě, kontrolujeme, zda se nekazí a běžně ji konzumujeme. Zbytky..