Fenykl (Foeniculum vulgare)
Pěstování fenyklu
Fenykl vyséváme od dubna přímo na stanoviště s kyprou půdou a dostatkem živin, pro zdárné pěstování potřebuje optimální podmínky. Naroste až dva metry vysoká rostlina, která se bude další roky sama vysemeňovat.
Sběr fenyklu
Sbíráme semínka nebo čerstvé mladé listy.
Použití v kuchyni
Fenykl je oblíbeným kořením francouzské kuchyně, připomíná chutí anýz. Přidává se do sladkého pečiva, omáček, salátů, rybích polévek apod. Dodává chuť zavařené červené řepě.
Fenykl (Foeniculum vulgare)
Léčivé účinky fenyklu
Čaj či odvar z fenyklu uvolňuje křeče a zmírňuje nadýmání.
Podobné články:
- Jak používat léčivé byliny ze zahrady: kompletní průvodce pro maximální účinek Používání léčivých bylin ze zahrady je jedním z nejpřirozenějších způsobů, jak podpořit zdraví a celkovou pohodu. Pokud si bylinky sami pěstujete, máte jistotu jejich kvality, čerstvosti i původu. Aby však měly co nejsilnější účinek, je důležité vědět, jak je správně sklízet, sušit a následně využívat v každodenním životě. Tento podrobný..
- Problémy při pěstování petržele v zahradě nebo v pařeništi Petržel je ceněná bylina, která se hojně využívá v kuchyni pro svou charakteristickou chuť a vůni. Stejně jako u každé plodiny mohou i u pěstování petržele nastat různé problémy, které je třeba řešit. Pomalé klíčení semínek Petržel je známá pomalým klíčením, což může být frustrující pro zahrádkáře, kteří chtějí rychlé..
- Bazalka (Ocimum basilicum) Pěstování bazalky Bazalka se předpěstovává v teplém skleníku, proto je lepší si zakoupit již vypěstované sazenice. Ven je vysadíme po ledových mužích. Tato bylinka potřebuje hodně živin a vláhu. Sběr bazalky Průběžně sbíráme čerstvé listy. Sušená bazalka velmi rychle ztrácí aroma. Použití v kuchyni Tato jednička mezi kuchyňskými bylinkami ochutí saláty, masa,..
- Pěstování bylinek v samozavlažovacím truhlíku Při pěstování středomořských a dalších suchomilných bylinek se vyhněte samozavlažovacím nádobám a truhlíkům. V těch se naopak bude líbit mátě, bazalce a dalším žíznivým druhům. Nezapomeňte na dostatečnou drenážní vrstvu ze štěrku či drobných kamínků, zabráníte tak uhnívání kořenů. Tipy pro pěstování bylinek na balkoně Bylinkám vyhovuje, když rostou ve skupinách,..