Rok v zeleninové a ovocné zahradě – LEDEN – 3. týden
Příprava na jaro
Připravíme si rašelinu, kterou budeme potřebovat během roku. Rašelina je potřeba jako prostředek pro zlepšování půdy téměř v každé roční době. Obohacuje totiž všechny půdy o humus.
Lednové rytí středně těžkých půd můžeme realizovat pro přípravu na vysazování dřevin nebo bylinných trvalek. U velmi těžkých půd ryjeme velmi hluboko, až na hloubku tří rýčů.
V lednu opravujeme zahradní nářadí, abychom je brzy z jara mohli začít používat. Zejména kontrolujeme, zda je veškeré nářadí pevně spojeno s držadlem nebo násadou.
K přemisťování půdy, hnoje, odpadu atd. potřebujeme na každé zahradě vhodný dopravní prostředek. Zvolíme takový, který nám bude nejvíce vyhovovat – kolečko, trakař, vozík.

Rok v zeleninové a ovocné zahradě – 3. týden – leden
Pro čištění zahrady od listí pořídíme pružinové hrábě. Jsou vhodné nejen k hrabání trávy, ale také k udržování cestiček od nečistot a plevele.
Práce na zahradě v lednu
Za příznivého počasí je možné už v lednu rozhodit a zapravit do povrchové vrstvy půdy hnojivo, určené pro ovocnou zahradu. V případě menších zahrad je výhodné používat plná (kombinovaná) hnojiva.
Není-li silný mráz, je v lednu a únoru vhodná doba pro zmlazování jabloní a hrušní ve stadiu plodnosti.
Staré keře angreštu a rybízu během zimy prořezáváme a odstraňujeme přestárlé větve. Keře je nahradí mladými a budou pravidelně rodit. Prořezávání dokončíme během ledna, protože angrešt i rybíz raší velmi brzy.
Necháme-li viset na ovocných stromech staré mumifikované plody, podpoříme tak výskyt moniliózy (hniloba na plodech).
Za silných mrazů kontrolujeme, zda jsou skladovací prostory s ovocem dobře izolovány proti chladu.
ROK V ZAHRADĚ – leden, únor, březen
- Rok v zeleninové a ovocné zahradě – LISTOPAD a PROSINEC Zeleninová zahrada v listopadu V průběhu listopadu vypustíme vodu ze zahradních nádrží, aby silnějšími mrazy neutrpěly škodu a nepopraskaly. Před nástupem silnějších mrazů musíme odstavit a vyprázdnit zahradní vodovody. Zejména ty, které nejsou zaizolovány a trubky vedou ve venkovních prostorách. Koncem listopadu poskytneme zimní krytí venkovnímu salátu. Přikrýváme chvojím, aby nemohlo..
- Rok v zeleninové a ovocné zahradě – LEDEN – 1. týden Kompost v lednu V lednu je nejlepší doba pro zpracování a přeházení kompostu. Všechno, co až dosud leželo na povrchu a po stranách, se dostane dovnitř a naopak. Pokud je při přehazování vnější vrstva zmrzlá, rozbijeme ji motykou. Hotovou kompostovou zeminu můžete za mrazivého počasí rozprostřít na půdu, kterou jsme zryli..
- Promyšlené proměny na zahradě Než se rozhodneme pro úpravy v zahradě, zvážíme především tato hlediska: Složení rodiny a osobitý vztah jednotlivých členů k zahradě: pěstitelská nebo společenská orientace, časové možnosti, pracovní a odborné schopnosti a znalosti. Velikost a stáří naší zahrady, klimatické a stanovištní podmínky: jde o zahradu přídomní, v zahrádkové nebo rekreační osadě, ve městě, na..
- Praktické rady pro uskladnění ovoce a zeleniny Jak skladovat ovoce a zeleninu Ovoce a zeleninu nikdy neskladujeme ve stejném prostoru. Mohlo by dojít k tomu, že některé druhy nežádoucím způsobem ovlivní chuť a vůni druhů jiných. Jestliže jsme uložili společně např. jablka a brambory, může se zvýšit klíčivost brambor. Brzy opadané ovoce Ovoce, které příliš brzy opadá..





