Vavřín (Laurus nobilis)

Pěstování vavřínu

Tento teplomilný keř musíme v našich klimatických podmínkách pěstovat jako kbelíkovou rostlinu, protože by zimu nepřežil. Potřebuje hodně slunce a propustnou půdu.

Sběr vavřínu

Listy vavřínu můžeme sbírat po celý rok, používají se čerstvé nebo usušené.

Vavřín (Laurus nobilis)

Použití v kuchyni

Tzv. bobkový list je vynikající přísadou do polévek, omáček, dodá chuti dušenému masu, zvěřině, rybím pokrmům. Přidává se ke konzervovaným houbám a zelenině.

Léčivé účinky vavřínu

Vavřín posiluje žaludek, používá se i proti křečím, při bolestech a různých zánětech.

Podobné články:

Pažitka (Allium schoenoprasum) Smil kari (Helichrysum) a jeho pěstování Bobkový list (Laurus nobilis) v kuchyni Koření v kuchyni – majoránka Pěstování zeleniny, bylinek a koření na jednom záhoně

• Rebarbora nebo také reveň Rebarbora je typickou rostlinou z babiččiny zahrádky. Jedná se o vytrvalou bylina, která každý rok na jaře obrazí pupeny z hlavy kořenů, které mohou sahat do hloubky až dva metry. Nejprve vyrůstají listy a mezi nimi v létě i květenství. Pro kuchyni jsou cenné listy. Květů se naopak zbavujeme tak, že je co..
• Koření v kuchyni – kmín Kmín má zvláštní vlastnosti, kvůli nimž se doporučuje jeho přidávání do jídel nebo konzumace ve formě odvaru. Má léčivé účinky při chorobách žaludku, střev a jater. Je doporučován kojícím matkám. K vnějšímu použití se vtírá při revmatismu a jako čaj při zánětu pohrudnice. Kmín obsahuje éterický olej, který mírní křeče a..
• Pěstování majoránky (Majorana hortensis) Majoránka se pěstuje jako letnička. Vyséváme ji od března doma do truhlíku, v květnu ji přesadíme na záhon. V zahradních centrech můžeme koupit i sazenice. Majoránce vyhovuje slunné místo a vápenatá půda.   Jak vysévat majoránku Majoránka je bylinka s dlouhou vegetační dobou, proto je nutné ji vysévat již na přelomu února a..
• Sušené bylinky proti únavě Sušené bylinky Čerstvé jarní bylinky jsou velmi účinné proti jarní únavě. Některé byliny můžeme sušit a používat pak celoročně. Kopřiva (listy) – urychluje látkovou výměnu, působí mírně močopudně. Kopřiva má pozitivní vliv na klouby. Při zevním použití ve formě oplachů prospívá vlasům. Přeslička rolní (nadzemní část rostliny) – působí podobně..